FRUSELVA impulsa SERENIA, un projecte pioner per abordar l’ansietat a través de la nutrició funcional

Fruselva Global lidera el projecte innovador SERENIA, una iniciativa científica i tecnològica destinada a desenvolupar una nova generació d’aliments funcionals capaços d’ajudar a reduir els símptomes d’ansietat associats a situacions puntuals d’estrès. L’ansietat, cada vegada més estesa entre la població jove i adulta-especialment entre les dones-, s’ha convertit en un dels principals reptes de salut emocional a Espanya. Factors com el ritme de vida accelerat, la pressió laboral, la inestabilitat econòmica, la hiperconnectivitat, els fenòmens climàtics extrems i les seqüeles de la pandèmia, que va incrementar els nivells d’ansietat en prop del 40% de la població, han accelerat la recerca d’alternatives naturals, eficaces i accessibles més enllà de la medicació ansiolítica tradicional.

En aquest context, SERENIA se centra en la formulació d’aliments funcionals basats en ingredients naturals amb propietats ansiolítiques, integrats en matrius alimentàries especialment dissenyades per maximitzar-ne l’estabilitat i la biodisponibilitat. El projecte inclou la identificació rigorosa de compostos bioactius, el desenvolupament de prototips industrials, l’avaluació de la seva eficàcia mitjançant assajos in vitro i estudis preclínics en models animals i, finalment, la selecció de les formulacions més prometedores per al seu posterior escalat i anàlisi de viabilitat al mercat.

El consorci està format per Fruselva Global, que lidera la iniciativa i aporta la seva experiència en el desenvolupament i la producció d’aliments innovadors; Tecnalia, responsable de la recerca aplicada i del suport biotecnològic; i la Universitat del País Basc / Euskal Herriko Unibertsitatea (UPV/EHU), que dirigeix el treball científic i els estudis especialitzats en neurociència, salut mental i models in vivo. La suma de capacitats industrials, tecnològiques i acadèmiques converteix SERENIA en un projecte d’alt valor estratègic.

Els resultats previstos inclouen la generació de nou coneixement científic sobre compostos naturals capaços de modular la resposta a l’estrès, el desenvolupament d’una gamma d’aliments funcionals amb potencial ansiolític, l’obtenció de prototips validats preclínicament com a pas previ a assajos clínics en humans i la preparació de productes llestos per al seu escalat industrial i futura comercialització. SERENIA també contribuirà a reforçar l’evidència científica necessària per consolidar la confiança del consumidor i facilitar el compliment dels requisits regulatoris en matèria de salut i nutrició.

Amb una aproximació que combina ciència, innovació i aplicació pràctica, SERENIA aspira a transformar la manera com s’afronten els episodis d’ansietat ocasional des de la nutrició funcional i reforça el compromís de Fruselva amb el desenvolupament de solucions naturals, segures i accessibles que impulsin el benestar emocional i un futur més saludable i resilient.

El projecte CPP2024-011578 ha estat finançat per MICIU/AEI /10.13039/501100011033 i per FEDER, UE.