Festa de l’All per reivindicar el producte

Demà és la XIII Festa de l’All de Belltall, una cita anual molt esperada, tant pels productors com pels consumidors d’aquesta preuada varietat d’all. A més de posar a la venda els forcs d’alls, programa activitats per amenitzar la trobada i per divulgar sobre els aspectes que envolta el món rural, la pagesia i els cultius, ja sigui de l’all, com en aquest cas, o de qualsevol altre conreu.

A les 10 del matí s’obrirà la fira, que inclou la parada dedicada a la venda d’alls de la collita 2022 i una quinzena de punts de venda de productes de la contornada i de proximitat. Paral·lelament, a la Sala de Belltall, s’obrirà l’exposició Sobirania alimentària a Catalunya (Arran de terra).

Dels actes destaca la conferència a les 11.30 hores i presentació del llibre, Entre mans-Dones pageses, dones dempeus, amb Laia de Ahumada (autora), Nati Ninot i Dolors Clotas.

Superat el migdia es procedirà al sorteig de paneres plenes dels productes de proximitat com els que hi haurà a la venda a les parades, mentre el grup Bombastik Percussió farà una batucada a la plaça de l’Església. Durant la jornada hi haurà servei de menjars a cura de La Celeste.

A les sis de la tarda, a l’església de Sant Pere de Belltall, tindrà lloc un concert a càrrec de Séance, duet de violoncel i piano, interpretat per Romina Sevilla i Gerard Moreno. En acabar, s’oferirà cava i coca dolça a tothom.

Producte centenari

L’all de Belltall és un producte centenari amb característiques específiques que, en temps passat, va tenir una forta expansió. Les darreres dècades, i lligat al declivi de la pagesia, el conreu va minvar fins a arribar a quotes de producció gairebé testimonial.

Però, des de fa uns anys, l’Agrupació de Productors d’All de Belltall malda per recuperar, millorar i mantenir el conreu. La collita d’enguany ha patit la severa sequera i les altes temperatures, la qual cosa ha repercutit en la mida de les cabeces dels alls, això sí, mantenint la mateixa qualitat.