L’Ajuntament de l’Arboç va presentar ahir la programació de la 10a edició de L’Enramada, la fira gastronòmica sobre aquesta coca tradicional a la zona del Penedès. Els actes començaran el divendres 20 d’octubre a les sis de la tarda amb l’obertura de la mostra dels 18 expositors de restauració, forns, cellers, cervesa artesana i turisme rural.
A les vuit del vespre es donarà pas a la xerrada inaugural a càrrec de la presidenta del Gremi d’Hosteleria del Baix Penedès, Carme García. A continuació, s’inaugurarà el collage commemoratiu de les deu edicions de L’Enramada, que anirà precedit de la primera demostració de cuina en directe de la mà d’Héctor Holgado. La nit del divendres es tancarà amb un tast de cultura popular per part dels Minyons de l’Arboç i un concert del duet musical The Pocket Duet.
Dissabte 21 començarà amb la caminada per la vinya i la visita al celler Entrevinyes de l’Arboç. Durant el dia hi haurà diversos tallers en directe. El xef Daniel Ribares del restaurant La Fàbrica del Pernil de Vendrell oferirà un taller sobre les varietats de pernil autòctones i el xef Josep Sendra del restaurant El Barretet de Castellet i la Gornal, i de la xef Montse Estruch, del restaurant El Cingle de Vacarisses faran una demostració conjunta.
El diumenge arribarà el tast vermut amb aperitius a càrrec de Marta Clot, sommelier i creadora del perfil Vi&Companyia a les xarxes socials. L’alcalde de l’Arboç, Joan Sans, va assenyalar que enguany «hi ha una gran varietat d'activitats que esperem que portin una gran participació d’arreu de la comarca i del territori». Durant la mostra el públic podrà adquirir un tiquet amb la copa oficial de L’Enramada per un preu de tres euros.
El regidor de Turisme i Promoció Econòmica, Alfons Ribas, va destacar que la programació vol continuar impulsant el producte local i de quilòmetre zero. «La coca enramada la menjaven les classes populars en dies festius, amb base de pa i els aliments que els sobraven del menjar –va dir–. L’Enramada és un homenatge a tota la gent que va fer possible aquest producte típic de l'Arboç i de tot el Baix Penedès».
Un espai per al col·leccionisme
Des de fa anys, la fira gastronòmica es combina amb activitats i mostres de col·leccionisme de diferents temàtiques. Enguany, l’Ajuntament de l’Arboç ha creat la fira Retro 2023, un espai dedicat als videojocs clàssics i la retroinformàtica, amb entrada a dos euros i gratuïta per als menors de sis anys.
Ribas va relatar que hi haurà exposades 30 videoconsoles retro i set màquines Arcades originals. A més, el públic també podrà gaudir d’altres activitats com tallers, tornejos, podcast en directe, jocs de taula o una zona de conducció. «Com a complement tindrem un photocall d'Star Wars amb desfilada on hi haurà persones amb disfresses de la saga. Si la gent ve disfressada tindrà l'entrada gratuïta, perquè volem que donin ambient a la fira».
