Actividades gastronómicas
Torredembarra organiza un 'showcooking' gratuito para promocionar el pescado local
La Costa Daurada organiza un ciclo de jornadas gastronómicas con elaboración de platos, degustaciones y divulgación del consumo responsable
Imagen de archivo.
A través de la iniciativa Gastromòbil, Torredembarra organiza un showcooking gratuito que combinará divulgación, producto pesquero local y degustaciones. Todo ello llega con el objetivo de dar valor a la calidad del producto local de temporada. El proyecto va a cargo del GALP (Grup d'Acció Local Pesquer) Costa Daurada y dividirá su actividad en otros tres municipios de los alrededores.
La bióloga marina y divulgadora de El Peix al Plat, Anna Bozzano, será la encargada de impartir la sesión el próximo 19 de agosto, a las 11 h, en la Plaça de la Vila. Los asistentes disfrutarán de la elaboración de dos recetas.
Además de exponer el producto, la bióloga compartirá sus conocimientos con explicación sobre las especies de peces de temporada, informando de su valor nutricional y riqueza gastronómica. Un producto que destaca por la sostenibilidad, calidad y proximidad.
El ciclo de jornadas repartirá su actividad en cuatro municipios del GALP Costa Daurada: Calafell, Tarragona, Cambrils y Torredembarra. El objetivo, mostrar el potencial gastronómico del que dispone el litoral tarraconense, acercar la cultura marinera a la ciudadanía y fomentar el consumo responsable.
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