El mercado municipal de Calafell incrementará su atractivo presentado la posibilidad de realizar degustaciones y probar los productos que ofrecen las paradas. Ese impulso al mercado es posible por una reforma del reglamento que incorpora los espacios gastronómicos en la instalación.
El Ayuntamiento de Calafell explica que el proyecto pasa por la posibilidad de agrupar paradas para que puedan ser de mayor tamaño y permitan esos espacios de degustación gastronómica, más allá de los bares y cafetería con los que ya cuenta.
El gobierno local explica que está ultimando «poner orden» en la situación de algunas paradas actuales que arrastran expediente de impago y que están cerradas hace meses. En el último pleno se aprobó extinguir el contrato de una de esas paradas con falta de actividad.
Unir paradas
La medida permitirá unir paradas para que dispongan de mayor espacio que facilitará hacer del mercado un espacio de degustaciones de los productos de los paradistas y con una atención y preparación personalizada con espacios gastronómicos.
La iniciativa ya funciona en otros muchos mercado. Además de consolidar a los paradistas ha logrado atraer a un público joven que no tiene costumbre de comprar en el mercado y ha descubierto unos productos de proximidad además de la atención y recomendaciones de los profesionales.
El alcalde de Calafell, Ramon Ferré, explicó que la iniciativa potenciará al mercado y podrá hacerse con la modificación del actual reglamento. Señala no obstante que de manera más rápida ya podrían colocarse algunas mesas y taburete en el pasillo de entrada para comenzar a ofrecer a los clientes esa iniciativa gastronómica.
En el pleno municipal la propuesta fue aprobada por unanimidad de los partidos y según se explicó es algo que ya habían sugerido los propios paradistas del mercado.