Fallece Salvador Vernet del Vell Papiol de Calafell

Fue continuador de una tradición familiar dedicada a la cocina y el turismo

01 marzo 2022 15:15 | Actualizado a 02 marzo 2022 09:26

Una de las fotos de Salvador Vernet que seguían muchos vecinos.

Un articulo de Diari de Tarragona

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Ha dejado recuerdos en los paladares que han pasado por el restaurante Vell Papiol de Calafell porque además de profesión, la cocina era su pasión. Y también en las espectaculares imágenes que captaba con su cámara inmortalizando puestas de sol, amaneceres, rincones de Calafell.

Salvador Vernet Papiol, uno de los vecinos más conocidos de Calafell, falleció este lunes.

Fue continuador de la tradición de una de las primeras familias que impulsó el turismo en Calafell con la histórica Fonda Papiol que arrancó en 1952.

Fue un defensor y divulgador de Calafell y sus tradiciones. Junto a su esposa Joana y su hijo David, han hecho del Vell Papiol un restaurante de referencia en Calafell. Salvador fue también divulgador de la cocina tradicional de Calafell y de su historia.