Whatsapp Diari de Tarragona
  • Para seguir toda la actualidad desde Tarragona, únete al Diari
    Secciones
    Canales
    Diari
    Comercial
    Nota Legal
    • Síguenos en:

    En marxa les XI Jornades Gastronòmiques de la Galera de les Terres de l’Ebre

    Hi participen un total de 38 restaurants de les poblacions marineres de l’Ametlla de Mar, l’Ampolla, la Ràpita i Alcanar

    09 febrero 2024 17:11 | Actualizado a 10 febrero 2024 07:00
    Se lee en minutos
    Participa:
    Para guardar el artículo tienes que navegar logueado/a. Puedes iniciar sesión en este enlace.
    Comparte en:

    Els amants de la bona cuina tenen una cita amb les Jornades Gastronòmiques de la Galera, que fins al 10 de març se celebren a les poblacions marineres de l’Ametlla de Mar, l’Ampolla, la Ràpita i Alcanar. En aquesta onzena edició hi prenen part una total de 38 restaurants, amb menús amb aquest producte tan típic de la cuina marinera ebrenca com a protagonista. Tot plegat, acompanyat dels vins de la Denominació d’Origen Terra Alta. I és que les seves garnatxes blanques són ideals per maridar amb la galera, segons asseguren els experts.

    Aquesta és la millor època de l’any per a la pesca i la degustació de galeres, i les jornades esdevenen una proposta atractiva que permet desestacionalitzar el turisme, ara en temporada baixa. Aquest crustaci, abundant en zones properes a deltes on les aigües són riques en nutrients, és una excel·lent font de proteïnes d’alta qualitat, vitamines i minerals. A diferència d’altres crustacis, la galera és baixa en calories i de fàcil digestió.

    De l’Ametlla de Mar, els vuit restaurants participants són el Astillero, el Pescador, la Serra, la Subhasta, les Veles, el Mestral, el Pica-Pica i el restaurant Plaça Nova.

    A l’Ampolla, hi prenen part Can Piñana, Casa David, Casa Llambrich-Juani, Taperia Lo Típic, Salazar’s, lo Goleró, la Roca Plana, Rodamar i Sol.

    A la comarca del Montsià, de la Ràpita participen en les Jornades els restaurants Casa Ramon Marinés, Freddy Caliu Familiar, Llansola 1921, Albert Guzmán, Miami Can Pons, Can Vicent, Can Mañà, Juliet & Marieta (Les Palmeres) i Varadero. Per últim, de les Cases d’Alcanar i Alcanar Platja hi prenen part els establiments Casa Esquerra, Casa Ramon, Nàutic les Cases, Hotel Carlos III, la Mar, la Marinada, les Barques Can Joan, les Palmeres, Serramar, Arròs & Brases Tancat de Codorniu, Bitacora i Can Manel.

    Comentarios
    Multimedia Diari