La Ràpita serà la seu d’un centre especialitzat en la recerca, formació i divulgació sobre el cultiu d’algues i els beneficis de l’aqüicultura sostenible, que donarà servei a tots els països de la Mediterrània.
Aquest nou Centre Mediterrani d’Aqüicultura Restaurativa (MRAC) s’instal·la a la seu de l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) al delta de l’Ebre i compta amb la participació per la Comissió General de Pesca del Mediterrani de la FAO, l’organització se les Nacions Unides per a l’Agricultura i l’Alimentació, que col·laborarà en la seva internacionalizació i hi durà a terme els seus simposis anuals.
La Generalitat hi destinarà més de 720.000 euros fins al 2029, fruit d’un conveni entre el Departament d’Acció Climàtica i l’IRTA, que han de permetre la contractació de personal i el desenvolupament de les línies de treball i recerca.
Segons es va explicar ahir en la presentació del nou centre en el marc de la fira internacional Seafood a Barcelona, l’aqüicultura restaurativa busca produir aliments saludables i contribuir al mateix temps a restaurar els ecosistemes costaners, en l’àmbit de les macroalgues, microalgues, invertebrats com ara els eriçons de mar o l’aqüicultura mutitròfica.
«Essencialment es tracta d’una aqüicultura de baix impacte o fins i tot d’impacte positiu en el medi. D’espècies herbívores, o de baix nivell tròfic i filtradores, en el cas del musclo o les ostres, el que té un efecte beneficiós, ja que milloren la qualitat de l’aigua», explica al Diari el director general de Política Marítima i Pesca Sostenible, Sergi Tudela.
El sector aqüícola del Delta està molt interessat en desenvolupar noves línies de treball i adaptar-se als reptes que els suposa el canvi climàtic, amb l’increment de la temperatura i el nivell del mar.
En aquest sentit, el nou centre busca la generació de coneixement i fomentar la innovació en aqüicultura, provar solucions al laboratori i en instal·lacions pilot en col·laboració amb el sector, provar aplicacions aqüícoles basades en el desenvolupament de nous productes, proposar models de plans de negoci i fomentar la transferència de coneixement i la creació de capacitats.
«L'obertura d’aquest Centre d'Aqüicultura Restaurativa del Mediterrani com a centre d'innovació i de desenvolupament de capacitats és una fita molt important per a la nostra regió. Té com a objectiu augmentar i compartir coneixements sobre la resiliència de l'aqüicultura davant el canvi climàtic», remarca Miguel Bernal, secretari executiu de la CGPM de la FAO.
Al delta de l’Ebre ja s’ha dut a terme amb èxit una primera prova pilot de producció d’algues per a consum humà; un sector que es vol començar a desenvolupar com a complement a la tradicional producció de musclos i ostres de les badies dels Alfacs i el Fangar.
La presentació del nou Centre Mediterrani d’Aqüicultura Restaurativa es va dur a terme en el marc de Seafood Expo Global, el principal esdeveniment comercial anual del sector del peix i el marisc al nivell internacional, on es reuneixen els majors compradors i venedors d’aliments del mar. El certamen firal exhibeix l’oferta de productes marins frescos, en conserva, processats i congelats, així com tots els serveis complementaris per al seu processament, conservació i logística. Aquest 2024 se celebra per tercera vegada a Barcelona, entre el 23 i el 25 d’abril, i s’espera superar els 33.000 visitants de l’any passat.
