Mercadona destina una parte importante de sus beneficios a su equipo de I+D, por lo que no sorprende que sea capaz de innovar y llevar a las tiendas productos que luego se convierten en todo un éxito.
El último en sumarse a esta tendencia de la cadena valenciana ha sido el hummus. Hace unos años la empresa de Juan Roig decidía incorporar esta crema de garbanzos típica del Oriente Medio. Su simpleza y su gran sabor son claves en la gran acogida de este producto. Como puede leerse en la etiqueta, tan sólo contiene: garbanzos triturados, limón, ajo, el sésamo y aceite de oliva.
Pero la cosa no ha quedado ahí, Mercadona aprovechó este éxito para convertirlo en uno aún mayor. Por eso, no tardó en añadir hummus de sabores como el de pimiento de piquillo. Sin embargo, uno de los que ha cautivado verdaderamente a los clientes ha sido el recién llegado hummus de aguacate.
Este producto además de rico, es muy saludable. En la etiqueta se puede ver que contiene garbanzos (42%) y aguacate (23,5%). A esto se le incorpora, aunque en menor medida: aceite de girasol, zumo de limón, pasta de sésamo, ajo molido, cilandro, acidulantes y sal.
Se puede adquirir el hummus de aguacate por 2,29 euros en el tamaño ahorro (480 gr.) y 1,35 euros por el de tamaño normal (135 gr.).
