A la caça de l'oli del raig a Reus

La plaça de la Llibertat s’ha tornat a vestir de fira. I aquesta vegada, amb aroma i gust d’oli nou, de la mà de la 20a Fira de l'Oli DOP Siurana. Una cita ineludible per a centenars de reusencs, veïns d’altres municipis de la zona i fins i tot d’arreu de Catalunya, que aprofiten per tastar l’oli del raig i carregar el rebost per tot l’any.

Aquest és el cas del Miquel, el Joan, la Maria Carme i la Maria Goretti. Són ja uns habituals d’aquesta cita, i vénen cada any des de Sant Vicenç de Torelló i Argentona. «Abans anàvem a les Garrigues, però quan ens vam assabentar que existia aquesta fira, vam començar a venir sempre a Reus. I d’això ja deu fer uns deu o dotze anys», he explicat el Joan. Duien a la bossa petites ampolletes l’oli DOP Siurana. Només una mostra de tot el que s’han firat. «Tenim el cotxe carregat amb seixanta o setanta litres d’oli. Fem la compra de tot l’any», subratllen. En el seu cas, acostumen a fer tot un ritual. Van passant pels estands, tastant l’oli dels diferents productors i escollint els que més els agraden. Fan la compra, la carreguen al cotxe i se’n van a dinar per la ciutat. A mitja tarda enfilen el camí de tornada a casa amb l’oli nou al sac.

Com ells, són molts els que aprofiten per omplir el rebost. Però també hi ha qui ho veu com un acte popular per gaudir d’un bon esmorzar i de degustacions. O les dues coses, fet i fet. I és que sobre les deu del matí d’aquest dissabte, ja hi havia llargues cues per poder gaudir de l’esmorzar, amb pa torrat i oli nou, i una original llonganissa de vermut, patates i olives. «A mi ja no me’n queda, me l’he menjat amb un mos», explicava un veí de Reus que mai falla, acompanyat d’un grup d’amics. Mentre, un altre visitant li proposava als seus amics: «Voleu anar a veure un molí d’oli?». I un degoteig de visitants s’apropava a l’estand de l’organització, apuntant-se a un dels tastos programats.

Més vendes que altres anys

En general, les perspectives són positives. «Hi ha molta gent i les vendes són bones, potser millors que altres anys», ha explicat el president del consell regulador de la DOP Siurana, Toni Galceran, remarcant l’àmplia presència del públic familiar. Galceran també veu amb bons ulls la rebuda que han tingut els diferents actes programats. «L’esmorzar és un clàssic, i les activitats paral·leles, com el berenar per als petits de pa amb oli i xocolata, han despertat especial interès a gent d’aquí i de fora. Han vingut visitants tot de l’Empordà, Mataró o Granollers. L’esdeveniment ha sobrepassat el nostre territori», ha subratllat el president del Consell Regulador. I remarca que «reuneix a més de 20 productors i és la primera fira d’aquestes característiques que se celebra a Catalunya».

Entre les novetats destacades hi ha el sorteig per regalar El teu pes amb oli. Una de les iniciatives més innovadores d’aquesta edició.

Tot i així, també hi ha qui s’esperava més moviment, a falta de veure com acaba la jornada. «Hi ha molta gent mirant i poques vendes. La majoria vénen a menjar», ha assenyalat Maria Jesús, de la Cooperativa de Vila-seca. Però el que té clar és que la fira és un gran aparador. I precisament per això hi participen en totes les edicions.

A la Cooperativa de Maspujols ho veuen amb més optimisme. «Va bastant bé i molta gent compra oli. Però hi ha tendència cap a les ampolles de dos litres i de litre. Optar per les garrafes de cinc, sembla que costa més», explica el president, Josep Maria Llauradó.

Són dos dies intensos, amb els aparadors de nombrosos comerços lluint un disseny especial per a l’ocasió. I tot plegat amb l’objectiu de promocionar o ‘caçar’ els primers litres de l’oli del raig.