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El helado de Petonet ya se encuentra a la venta

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El restaurador José López y el heladero Gabri Olivier probando el helado de Pestonet. FOTO: ALBA MARINÉ

El restaurador José López y el heladero Gabri Olivier probando el helado de Pestonet. FOTO: ALBA MARINÉ

Tras el éxito cosechado por el Petonet, el licor a base de arroz que elabora el propietario del restaurante Les Tres Bessones, José López, ayer este hombre emprendedor presentó la versión de la bebida en helado, para lo que ha contado con la inestimable colaboración del heladero Gabri Olivier. Este postre se ofrece en dos versiones, con o sin café. Se trata de un helado que mantiene en esencia la receta del Petonet, por lo que también contiene alcohol, aunque en un grado más rebajado que el licor –se calcula que tendrá un máximo de cinco grados–. Sin embargo, esta pequeña graduación hace que el helado se ponga a la venta sólo para los mayores de 18 años. Los responsables de la iniciativa confían en que tenga por lo menos la misma buena acogida que el Petonet.

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