Tarragona, tot un gust

Els plats típics de la ciutat es beneficien d’una pesca abundant i fresca, obtinguda al port pesquer tradicional més gran de Catalunya, i es conjuguen amb una rica agricultura, que permet concebre una cuina pròpia amb un genuí toc mediterrani.

Al Serrallo, el barri mariner, desembarquen cada dia el marisc i Peix Blau de Tarragona reconegut amb la marca Q de qualitat alimentària. 
Cap de setmana per degustar Tarragona

Tarragona és història, és patrimoni, són les seves platges, però també els seus sabors. Us convidem a gaudir d’un cap de setmana a Tarragona amb un maridatge de cultura, vins de la DO Tarragona i cuina local i tradicional, un motiu més que us servirà d’excusa per visitar la ciutat de Tarragona i deixar-vos seduir per la seva història, el seu patrimoni i pels seus carrers plens de vida. 

Es diu que per descobrir com són les persones d’un poble, cal veure què mengen i què beuen. I en aquest sentit, una visita imprescindible és el Mercat Central i, sobretot, un dissabte al matí. Dona gust veure totes les parades farcides amb els millors productes de l’horta i del mar de Tarragona. A la vostra disposició queden diversos espais de degustació on esmorzar o dinar, si ho preferiu.

I entre àpat i àpat, no deixeu de descobrir la Ruta del Vi de la DO Tarragona, una ruta que ofereix la possibilitat d’endinsar-se en una zona privilegiada pel cultiu de la vinya amb experiències singulars que mariden el vi amb la gastronomia, l’esport o la cultura. Hi ha propostes adreçades a diferents tipus de públics que us conviden a passar-s’ho bé́ i a gaudir d’uns vins que parlen d‘uns paisatges que van des de Tarragona i la mar Mediterrània a l’interior rural del camp tarragoní́, la serra de Prades i la vall del riu Ebre. Diversitat d’activitats, vins i atractius turístics pels quals val la pena deixar-vos seduir! 

Al vespre és moment d’assaborir l’oferta gastronòmica del casc antic (Part Alta) una cuina autòctona amb un sabor especial i un toc de genuïna personalitat. Molts restaurants estan situats en edificis històrics, que conserven part de l’arquitectura romana o medieval i que transporten el gurmet a l’època d’esplendor imperial o als anys de la difícil reconquesta. 

Atanseu-vos també fins a la Part Alta el diumenge al matí per seguir una de les tradicions tarragonines més populars: fer el vermut en una terrasseta. Perdeu-vos i observeu els carrers i carrerons del nucli antic de la ciutat. 

Però no podeu marxar de Tarragona sense visitar el barri mariner del Serrallo, allà on el romesco s’assaboreix amb intensitat. El romesco és un plat de la cuina tradicional de Tarragona, i els restaurants del barri mariner us l’oferiran en diferents versions, tot maridant els plats amb els excel•lents vins de la DO Tarragona, molt suaus, equilibrats, aromàtics i fruitats. 

Enllaços d’interès: 
tarragonaturisme.cat 
tarragona.cat 
agenda.tarragona.cat  
rutadelvidotarragona.cat