El sector agrícola de les Terres de l'Ebre es prepara per a la XXIV Fira de l’Oli

El sector de l’oli ebrenc té aquesta setmana una cita important a Jesús amb la XXIV Fira de l’Oli de les Terres de l’Ebre i la III Fira de la Garrofa. L’activitat s’allargarà durant els dies 22, 23 i 24 de febrer amb un extens programa d’activitats que van des de l’àmbit gastronòmic fins al cultural. 

Un dels punts més importants de la fira és el Concurs al Tast dels Olis. De fet, el proper dijous, dia 21, a les 19.30 h, a la Cooperativa Soldebre, tindrà lloc la final del concurs, oberta al públic. En ella es donarà, en primer lloc, el veredicte del jurat amb els guanyadors de totes les categories i, després s’anomenarà el guanyador definitiu al ‘Millor oli d’oliva del XXXV Concurs al Tast dels olis de les Terres de l’Ebre’. El premi se li lliurarà el diumenge 24 al matí a la carpa del recinte firal. 

Durant els dies de la Fira els assistents podran tastar i valorar també els olis guanyadors del XXXV Concurs del tast dels Olis de les diferents modalitats mitjançant una butlleta. Entre totes les valoracions s’efectuarà un sorteig d’un lot de productes d’oli. 

Enguany, com una de les novetats, s’habilitarà al costat de l’espai ‘Cuina en Directe’, on com cada any es duran a terme diferents demostracions gastronòmiques, un espai amb taules i cadires on poder degustar tots els plats que s’elaboraran i productes participants en la fira. 

Una de les activitats culturals més descades és la visita als molins, que pren enguany un enfoc ament diferent. La visita se centrarà en un sol molí, el molí de Cecília, i es faran, per primer cop, visites guiades teatralitzades. Aquesta activitat requereix una inscripció prèvia a l’estand de l’EMD de Jesús. 

La inauguració anirà a càrrec del president de la Generalitat, Quim Torra, i tindrà lloc el dissabte 23, a les 17.00 h, al recinte firal. El dissabte al llarg de tota la jornada es podrà gaudir també a la fira de la mostra gastronòmica, el II concurs de cuina de rebosteria de la garrofa, el concurs de tirar pinyols d’oliva, el concurs d’allioli, el de Mestres del Morter amb l’elaboració d’allioli adobat  o la tradicional trobada de grallers i dolçainers. 

El diumenge la fira continuarà repleta d’actes destacats com el típic concurs d’elaboració d’allioli, la Taula de l’Oli de la Llotja de Contractació de Tortosa i el lliurament dels premis del XXXV Concurs al Tast dels Olis de les Terres de l’Ebre. A la tarda els visitants podran gaudir del concurs de plegadors manuals d’olives. 

Donar-li valor al producte
Juntament amb la fira de l’oli se celebra la III Fira de la Garrofa, un producte de gran valor «que creiem que no es coneix ni es valora el suficient, i això és el que intentem a través d’aquesta fira», apunta el president i alcalde de l’EMD de Jesús, Víctor Ferrando i Sabaté. 

A banda del concurs de rebosteria la fira comptarà amb un estand amb productes elaborats amb la garrofa, com xocolatines, cerveses, llet d’ametlles de garrofa, crema de xocolata de garrofa, entre d’altres. El diumenge a la tarda hi haurà també una degustació de xocolata calenta elaborada amb garrofa.