El vi de la Denominació d’Origen (DO) Conca de Barberà combinat de diferents maneres: maridat amb xocolata o amb tapes, en còctels o tastar-ne alguns dels quals no s’acostuma a parlar i que tenen unes característiques especials. És l’essència de la 51 edició de la Festa de la Verema, que enguany tornarà en el seu format d’abans de la pandèmia a l’Espluga de Francolí del 26 al 28 d’aquest mes. Durant la presentació avui divendres, tant la regidora de Turisme, Comunicació i Transparència, Laura Poblet, com el representant de la DO, Bernat Andreu, van destacar que el certamen vol projectar-se més enllà de la comarca i també del territori.
La inauguració de la festa tindrà lloc el dissabte 27 a les sis de la tarda al Jardí dels Francolins. Durant l’acte es lliuraran els premis del 31 concurs de vins de la DO Conca, un certamen que s’haurà fet una setmana abans. I una hora més tard, a la plaça Montserrat Canals, s’obrirà el recinte firal, amb una mostra de vins i caves de la DO Conca, gastronomia local i productes de proximitat. Romandrà oberta fins a les dotze de la nit, mentre que l’horari de diumenge és de sis de la tarda a deu de la nit. Seran 11 els cellers presents a la festa, la meitat dels que té la DO, subratllava Bernat Andreu, qui destacava que és un percentatge molt alt comparat amb altres fires de DO que es fan al territori, «nosaltres tenim una denominació d’origen petita».
Enguany, cinc actes necessitaran d’inscripció prèvia, «per un tema organitzatiu ja que n’hi ha que tenen molta demanda», deia la regidora. Són el tast-maridatge divendres a les set de la tarda al Museu de la Vida Rural (MVR), on el sommelier Ramon Roset ha escollit alguns dels millors vins de la DO i els maridarà amb xocolates; la setena edició de Brinda’m Baccus, un sopar maridatge amb sis vins i sis tapes, que es farà a dos quarts de deu del vespre de divendres en un indret encara per determinar; el tast sub-25, que tindrà lloc a les vuit del vespre de dissabte a la piscina municipal, on se serviran combinats de vi i dues tapes a càrrec de Jordi Roig i Kepa Martínez a joves d’entre 18 i 25 anys.
També s’hauran d’inscriure abans per participar en la cara B de la DO Conca de Barberà diumenge a dos quarts d’una de la tarda al Jardí dels Francolins, on es farà un tast dels vins més desconeguts i amb característiques més especials, aquells que no acostumen a sortir quan es parla de vins del territori, sigui perquè són d’una varietat especial, una anyada diferent, una etiqueta distintiva, etc. Durant el tast, Alexandre Bonanit portarà el seu espectacle Cara B, gira el món i gira el plat, amb música de vinils; i finalment la sisena caminada guiada entre vinyes, que sortirà diumenge al matí de la plaça Montserrat Canals –un amb un recorregut de cinc quilòmetre i l’altra, de 12–, amb dos tasts de vins durant la ruta i també begudes sense alcohol.
No faltarà la música, com el concert de Roger Mas dijous a dos quarts de nou del vespre al MVR, el concert itinerant de Swing Engine Música dissabte a les vuit del vespre i el concert que Ludwig Band oferirà a les deu de la nit a la plaça Montserrat Canals. I diumenge a les vuit de la tarda al mateix lloc, concert de Leitmotiv Cover&Jazz Band. I per als més petits hi haurà dissabte a la fira un taller de pintar taps de suro amb vi i un altre diumenge per construir estris per fer bombolles.
