Lídia Bargas: «La Festa de la Patata és un dia molt important per Prades»

El municipi de Prades celebra aquest dissabte i diumenge la seva 30a Festa de la Patata, després de dos anys en blanc per la Covid-19. Des del consistori esperen amb els braços oberts les originals creacions i els comensals procedents d’arreu del territori.

Com s’està preparant el retorn de la festa?

Amb ganes de tornar a refer tot allò que fa dos anys va quedar aturat i reprendre el concurs de pela de trumfes, que serà la segona edició. I diumenge esperar que el temps ens acompanyi i puguem gaudir d’un dia amb molts concursants amb truites, guisats i totes les especialitats.

Per tant, quin és el programa?

Es comença dissabte amb el concurs de pelar. Després, diumenge al matí hi ha l’esmorzar popular que organitza la Cooperativa, amenitzat per un grup de música, i després els concursants ja podran portar els seus plats, guisats o cuinats, per a participar en el concurs. Llavors, els jurats els tasten, deliberen i, cap al voltant de les 13:30 o les 14 hores, es donen els premis i la gent ja pot degustar tot el que s’ha fet.

Quins són els plats estrella?

Doncs depèn de cada any. Hi va haver uns quants anys que l’estrella era la truita més gran, però ara fa bastants anys que no hi ha una truita d’aquelles que et planteges com l’han pogut fer. Hi ha molts plats guisats, les decoracions també fan molt, sovint van en funció del que passa al món i de la imaginació de cadascú. Haurem d’esperar a diumenge per a veure què prepara o s’inventa realment la gent aquell dia.

I els premiats, quin reconeixement reben?

Pel sol fet de participar en el concurs ja tenen un detall que fem per a tothom i els guanyadors reben un lot de productes locals que, al cap i a la fi, és el que hem de promocionar i donar a conèixer.

La festa té un benefici considerable per al municipi?

També hi ha mercat de productes d’artesania i sempre és benefici pel poble perquè aporta visitants, i els qui no fan degustació, es queden a dinar o esmorzen al matí, fan un cafè a la plaça o gent que no ha vingut mai, decideix pujar aquell dia al municipi. Ve gent dels pobles de voltants i també d’arreu de la comarca i de tot el país.

La festa va sorgir de la unió cooperativa?

Sí, es fa conjuntament amb la Cooperativa i l’Ajuntament. Es va començar per a donar el tret de sortida a la recollida i donar a conèixer el producte, és un dia molt important per als cooperativistes, es venen molts sacs.

Hi haurà més celebracions de cara a la tardor o l’hivern?

Ara l’única que ens resta és la Festa del Prades Bosc l’últim cap de setmana del mes d’octubre. Per Tots Sants es fa una festa entorn del bosc, concursos pels llenyataires i també un sopar que organitza la Societat de Caçadors i que es fa amb diferents guisats del porc senglar. I després ja aniríem a Nadal.