Nadal: set consells per gaudir d’una alimentació saludable

A Nadal és freqüent la pèrdua d’hàbits saludables, donat que és una època que es caracteritza per les trobades socials, així com familiars, on abunden el menjar i les begudes. Per aquesta raó, és en aquesta època de l’any quan generalment s’ingereixin begudes i aliments menys saludables i durant dies consecutius.

En conseqüència, tots aquests hàbits repercuteixen de manera directa en el nostre benestar. Entre ells destaquen l’augment dels nivells de colesterol, de sucre en sang i de l’àcid úric. Conscients de tot això, els experts proposen alguns hàbits a posar en pràctica per a gaudir d’aquest Nadal sense excessos:

Controlar la ingesta d’alcohol

Hem de prendre consciència que la ingesta d’alcohol ha de ser reduïda per evitar conseqüències sobre la nostra salut a curt i llarg termini. Hem de recordar que l’alcohol aporta, sempre, calories buides, per això és important beure sempre aigua, així com triar l’alcohol només per a brindar i no com a beguda entre el menjar. Un truc que funciona molt bé és tenir un got d’aigua sempre ple a la taula, d’aquesta manera, si tenim set i s’acaba la copa, beurem aigua abans.

Les postres

Quan arribi l’hora de les postres millor prioritzar la fruita fresca o les varietats en almívar o dessecades. Si les postres contenen molta quantitat de sucre, una opció seria compartir-les amb algú més. En la mesura que sigui possible, no hem d’abandonar la fruita aquestes dates, sinó adaptar-la a la festivitat.

El torró

La ingesta de torró és sens dubte una de les accions estrella de Nadal, són les postres que corona tots els menjars nadalencs. Alhora és l’aliment que conté sucre i greixos saturats a parts iguals, pel que la seva constant ingesta pot ser perjudicial per a la nostra salut. Així doncs, l’ideal és ingerir torró solament durant els dies festius, i no acabar-nos les porcions restants durant els dies no festius.

Picotejar saludablement

És molt difícil evitar picotejar entre menjars, i més quan s’està cuinant. I la realitat és que, si tries bones opcions, és un hàbit excel·lent, perquè evitarà acumular fam i arrasar durant el menjar o sopar nadalenc. L’important serà tenir preparats alguns aliments als quals recórrer quan la fam ens guanyi: fruits secs, fruites naturals, iogurts, algun batut, etc.

Beure aigua

Mantenir-se hidratat és fonamental, però a més, triar l’aigua tant per als menjars com per a la resta del dia, també. Una altra alternativa per hidratar-se durant el dia és fer-ho amb líquids saludables com infusions o batuts de fruita naturals.

Cafeïna

La cafeïna en excés no sols pot causar acidesa o malestar estomacal, també pot provocar dificultat per a dormir i, fins i tot, ansietat.

Evitar saltar-se àpats

Restringir, mai és bona solució. Pel que no es recomana anar a dormir sense sopar, per exemple. Però sí que sopar d’hora, ja que és clau perquè el metabolisme pugui processar els nutrients ingerits de manera adequada.