Santa Coloma de Queralt acull el 19 de maig el tercer Tros Food Vall del Corb

El dissabte 19 de maig és la data fixada per a la celebració de la tercera edició del Tros Food Vall del Corb, una iniciativa gastronòmica i turística nascuda el 2016 per donar a conèixer els paisatges del riu Corb a través d’un tast de productes que s’hi elaboren.

Santa Coloma de Queralt serà el punt de sortida i d’arribada. Aquest cop l’activitat porta el lema ‘7 cuiners + 9 cellers + 40 productors +1 paisatge’, a través del qual l’Associació Vall del Corb, amb la col·laboració de l’Ajuntament de la vila, han preparat un itinerari circular d’uns 13 quilòmetres aproximadament, que recorrerà el territori que veu néixer el riu, tot assaborint plats elaborats per cuiners i cuineres de la zona, amb productes de la vall i acompanyats de cervesa i vins del Corb.

Productes locals

Les especialitats gastronòmiques es podran degustar aquest any a les diverses parades al llarg del recorregut. Hom hi trobarà diferents pans, olis d’oliva, embotits, allioli de llet  de cabra i safrà colomí, maridat amb cervesa artesana; cocs variats amb vermut; amanida de les productores de la Vall amb vi blanc; romesco colomí amb vi rosat; canelons de xai amb calçots i vi negre; pastís de poma amb vi escumós i infusions d’herbes de la vall amb  mel i galetes.